موند بريس : ع / ز
في غياب أية مراقبة لجودة ما يعرض من منتوجات بالسوق الأسبوعي لمدينة البئر الجديد، فإن اللحوم والدجاج بالتقسيط، يتم عرضها فوق طاولات خشبية متسخة، لا أثر فيها لأي شيء اسمه النظافة أو الوقاية، إلى جانب أن بائعيها وعارضيها لا يخضعون لأي فحوصات طبية للتأكد والاطمئنان على سلامتهم وعدم حملهم لأمراض معدية..
أما الأسماك فتعرض في صناديق بلاستيكية هي الأخرى غير نظيفة على الأرض، وغالبا ما تتعرض للتلف بفعل حرارة الشمس رغم العمل على رشها بين الفينة والأخرى بقطع من الثلج، وبالنسبة للدجاج فيتم ترييشه داخل براميل متسخة، تغير لون مياهها وأضحت متعفنة بسبب الدماء وبقايا الأحشاء، ومن المعلوم أن اللحوم والدجاج والسمك مواد حيوية يقبل المواطنون على اقتنائها بشكل مكثف ومستمر، رغم الطريقة التي يتم بها عرضها على المواطنين في الأسواق، لذا أصبح لزاما على المصالح المكلفة بحفظ الصحة تشديد المراقبة على جودة وصلاحية المواد السالفة الذكر واتخاذ التدابير اللازمة في حق من يرتكب هذه المخالفات الواضحة للعيان، ومن ورائها الحفاظ على على سلامة وصحة المستهلكين..
قم بكتابة اول تعليق